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Yoga und Ernährungs-Workshop

Yoga und Ernährungs-Workshop

Kennst du das auch?
Yogis, die spüren, wie Yoga in ihnen wirkt, wollen mehr…
Sie wollen nicht mehr ungesunde, unpassende oder einfach nur schnelle Nahrung.
Yoga erfordert eine gesunde Nahrungsaufnahme, weil du sensitiver wirst und weil du dich immer besser und besser fühlst.

Die ayurvedische Ernährung ist das ergänzende pondon zu deiner Yogapraxis.
In diesem Yoga und Ernährungs-Workshop verbinden wir dein Yoga, deinen Körper und die ayurvedische Ernährung.
Die ayurvedische Ernährung schmiegt sich an dein Wesen und ergänzt die  Bedürfnisse deiner Natur.

Wir spielen mit den Gunas, Begriffe die auf deine Ernährung eine völlig neue Sicht ermöglichen.
Mit Leichtigkeit werden wir dich kurz typisieren und eine beispielhafte Nahrungsart für dich zusammenstellen.
Dein Körper kann weich und entspannt werden durch Yinyoga-Elemente.

Der Yoga wird Vata-, Pitta- und Kaphaenergien bringen und jede diese Bioenergien auskosten.
Nach dem Workshop wirst du deine eigenen ayurvedischen Kreationen zuhause kochen können.
Nach dem Yoga und Ernährungs-Workshop wirst du reicher sein – an Leichtigkeit, Ruhe und Zufriedenheit.

Inhalte:

  • Die Doshas Vata, Pitta und Kapha
  • Die 20 Gunas, nach denen die Kost eingestuft wird
  • Die Ernährung für die einzelnen Doshas und die Mischtypen
  • Wirkung der Kost auf den KörperPrana – die Glücksenergie
  • Stärkung des Agni – Verdauungsfeuer
  • Entgiftung – Ama

Dieser Workshop besteht zum Teil aus Yogaasanas und Atemübungen, um die theoretisch vermittelten Inhalte zu praktizieren und zu erleben. Der Workshop ist für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.

Wann: 20.11.22, 13 – 16 Uhr
Wo: bodhi Studio, Aachenerstr. 326 – 328, 50933 Köln
Mindesteilnehmer: 5
Kosten: 65 €

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Kochkurs Ayurveda Köln

Kochkurs Ayurveda Köln

Am 19.11.2023 ist es wieder soweit!

Der nächste Kochkurs Ayurveda Köln findet statt! Eine spannende Möglichkeit, sich der ayurvedischen Küche zu nähern, ist, an diesem Kochkurs Ayurveda Köln teilzunehmen! Am Anfang gibt es eine kleine Einführung in die Gewürzkunde. Dann geht es an das fröhliche Schnibbeln, Klönen und Spaß haben. Es ist immer bunt und lebendig in den Kochkurses Ayurveda Köln, jeder macht mit und lernt dabei die hohe Kunst des ayurvedischen Kochens.

Diesmal: Kochworkshop 2

Südindische Küche und Frühstücksideen
19.11.22 von 14-18 Uhr, 75 €

* Warme Karotten-Ziegenkäserolle
* Spagetti Frühstück
* Curry aus Yamswurzel und Rohbanane mit Kokos, Ingwer
* Reis Pulao
* Süße Mandelröllchen
* Chai Gewürztee
Vortrag mit tollen Tipps

In kleinen Gruppen bis 6 Teilnehmern erleben Sie die Zubereitung der ayurvedischen Speisen. Schließlich steht ein ganzes Menü auf dem Tisch. Alle Gerichte, Dips, Brote und Chutneys sind selbst gekocht. Es folgt ein Vortrag mit Einführung in die Typologie des Ayurveda. Nur bei Kochkurs Ayurveda Köln!

Alle Kochworkshops sind vegetarisch, teilweise vegan oder Low Carb. Ayurvedische Getränke sind inclusive. Sie erhalten die Rezepte zu dem jeweiligen Kochworkshop. Die Kochworkshops finden in Köln-Marienburg statt.

Samstags von 14 – 18 Uhr: 4 Std. Kochworkshop
Leiterin: Maya Ruckszio

 

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Ayurveda Kochen, Kurs

Ayurveda Kochkurs Köln

Vortisch kein Nachtisch

Am Anfang gibt es eine Einführung in die Gewürzkunde. Dann geht es an das fröhliche Schnibbeln, Klönen und Spaß haben. Es ist immer bunt und lebendig in unseren Kochworkshops, jeder macht mit und lernt dabei die hohe Kunst des ayurvedischen Kochens.

In kleinen Gruppen bis 6 Teilnehmer erlebst du die Zubereitung der ayurvedischen Speisen. Schließlich steht ein ganzes Menü auf dem Tisch. Alle Gerichte, Dips, Brote und Chutneys sind selbst gekocht. Es folgt ein Vortrag mit Einführung in die Typologie des Ayurveda. Alle Kochworkshops sind vegetarisch, teilweise vegan oder Low Carb. Ayurvedische Getränke sind inclusive.

„Zuerst kommt der Nachtisch“, erklärt Maya als die Teilnehmer des Kochkurses an der festlich gedeckten Tafel Platz genommen haben. Ayurvedisch gesehen sollte der süße Geschmack als erstes gegessen werden, da er am schnellsten verdaut wird. Hier für dich einen kleinen Vorgeschmack auf Mayas Kochkurs.

Hier noch ein Rezept zum Appetit anregen:

DINKEL-DATTEL-HÜGEL
(Für 5 Personen)

Zutaten:

250g Dinkelflocken, 2 Eier, 125g Butter, 1 El trocken angeröstete Sonnblumenkerne, 1 El trocken angeröstete Sesamsamen, 1 El Chiasamen, 1 El Ahornsirup, eine Handvoll gepuffter Amaranth, 200g frische Datteln ohne Stein, 1 Tl Kardamom, Prise Pfeffer, 1 Tl Backpulver

Zubereitung:

Datteln kleinschneiden. Butter zerlassen, Datteln und Dinkelflocken einrühren, die ganzen restlichen trocken angerösteten Kerne, den Amaranth und Quinoa hinzufügen, dann die Masse abkühlen lassen. Eier, Ahornsirup, Backpulver, Kardamom und Pfeffer verrühren und mit der Dattel-Flockenmischung vereinen, alles zusammen gut vermischen. Mit zwei Teelöffeln kleine Hügel auf das Backpapier setzen und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-und Unterhitze für 15-20 Minuten backen.

Auch du kannst jetzt Ayurveda Kochen in einem Kurs, einem Kochworkshop.
Die besonderen Tricks und Kniffe der ayurvedischen Küche sind leicht verständlich und umsetzbar.

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Ayurvedisch Kochen in Kochkursen Köln

Ayurvedisch Kochen in Kochkursen Köln

Unsere Kochkurse in Köln drehen sich um das Ayurvedisch Kochen.
Wir bieten diverse Ayurvedische Kochkurse in Köln zu den verschiedenen Jahreszeiten.

Eine spannende Möglichkeit, sich der ayurvedischen Küche zu nähern, ist, an einem ayurvedischen Kochworkshop teilzunehmen! Am Anfang gibt es eine Einführung in die Gewürzkunde. Dann geht es an das fröhliche Schnibbeln, Klönen und Spaß haben.

Es ist immer bunt und lebendig in unseren Kochworkshops, jeder macht mit und lernt dabei die hohe Kunst des ayurvedischen Kochens. In kleinen Gruppen bis 6 Teilnehmer erleben Sie die Zubereitung der ayurvedischen Speisen. Schließlich steht ein ganzes Menü auf dem Tisch. Alle Gerichte, Dips, Brote und Chutneys sind selbst gekocht. Es folgt ein Vortrag über  Ayurveda. Alle Kochworkshops sind vegetarisch, teilweise vegan oder Low Carb. Ayurvedische Getränke sind inclusive. Sie erhalten die Rezepte zu dem jeweiligen Kochworkshop. Die Kochworkshops finden in Köln-Marienburg statt. Samstags finden von 14 – 18 Uhr 4 Std.
Leiterin: Maya Ruckszio
Bei uns kann man das ganze Jahr über ayurvedisch kochen.

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Ayurveda Kochkurs am Samstag

Ayurveda Kochkurs am Samstag

Am Samstag findet wieder ein Ayurveda Kochkurs in Köln statt!

Ayurveda Low Carb
Sa., 10.09.22 von 14-18 Uhr, 79 €

Ayurveda Low Carb… geht das? Ja, mit Finesse! Und hie kommen die Gerichte:
* Raffiniertes Schwesternsüppchen
* Ayurvedischer Backofenkäse
* Bunter „Reis“ mit charmantem credo
* Avokadodip mit Überraschung
* Mandelbrot
* Erbsenpuree
* Mangocream
Vortrag über Ayurveda

Dieser Ayurveda Kochkurs hilft sogar beim Abnehmen, da er Low Carb ist. Wir verwenden wenig Kohlenhydrate und erzielen dennoch ein fantastisches Geschmackserlebnis. Kohlenhydrate sind die Energiespender. Aber sollten wir nicht einmal anders denken und unsere Kohlenhydrate reduzieren, vor allem zur Gewichtsreduktion? Es gibt eine weitere Energiequelle des Körpers, die ketone Energiequelle. Diese kommt zum Einsatz, wenn es an Kohlenhydraten mangelt und verbrennt direkt das Fett des Körpers aus dem Speicher. Neben dem tollen Effekt der Gewichtsreduktion ist es aber auch so, dass viele Menschen verschiedene kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Reis, Nudeln, Weissmehlprodukte, Kartoffeln oder stärkehaltige Produkte nicht so gut verdauen oder vertragen können und sich deshalb für die ketogene Ernährung entscheiden.
Hast du selbst schon Erfahrung damit gemacht?
Möchtest du diese spezielle ayurvedische Ernährung im Ayurveda Kochkurs kennenlernen?
Dann sei dabei beim fröhlichen Schnibbeln, Klönen und Spaß haben. Es ist immer bunt und lebendig in unseren Kochworkshops, jeder macht mit und lernt dabei die hohe Kunst des ayurvedischen Kochens. In kleinen Gruppen bis 6 Teilnehmer erleben wir die Zubereitung der ayurvedischen Speisen. Schließlich steht ein ganzes Menü auf dem Tisch. Alle Gerichte, Dips, Brote und Chutneys sind selbst gekocht. Es folgt ein Vortrag über Ayurveda. Alle Kochworkshops sind vegetarisch, teilweise vegan oder Low Carb. Ayurvedische Getränke sind inclusive.
Anmeldung einfach unter: https://maveda.de/ayurvedische-kochworkshops/

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Ayurveda Kochkurs Köln

Ayurveda Kochkurs Köln

Der Ayurveda Kochkurs Köln von Maveda ist die erste Adresse, wenn es um Ayurveda Kochkurse in Köln geht. Maveda bietet seit einigen Jahren interessante Menüvariationen in den Kochworkshops an:

Kochworkshop 1 Traditionelle Ayurvedaküche
Kochworkshop 2 Südindische Küche und Frühstücksideen
Kochworkshop 3 Rohkost und Ayurveda
Kochworkshop 4 Ayurveda Low Carb
Kochworkshop 5 Ayurvedische Sommerküche
Kochworkshop 6 Ayurvedische Herbstküche – vegan
Kochworkshop 7 Vedische Festtagskost

Die  Ayurveda Kochkurse Köln von Maveda bieten Menüs für alle Geschmäcker: vegan, vegetarisch, mit Milchprodukten, Saisonal abgestimmt, mit allen Geschmacksrichtungen, biologisch, fair.

Nach dem Besuch von einem Ayurveda Kochkurs Köln kann man die Gerichte und Menüs nachkochen und versteht die Wirkweisen und den Einsatz der Gewürze.

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Ayurveda Einführung Seminar 2 Tage

Ayurveda Einführung Seminar 2 Tage

Du hast schon angefangen, dich mit Ayurveda zu beschäftigen und festgestellt, dass dir das gut tut?

Und jetzt willst du mehr wissen?
Du willst verstehen, wie Ayurveda funktioniert und was es da noch alles gibt?

Du willst einen großen Fundus an Ayurveda-Wissen haben?

Dann bist du hier genau richtig.
Warum?

Weil das Seminar alle wichtigen Inhalte bietet, in kurzer Zeit und mit der Tiefe, die du brauchst. Und sie ist bezahlbar!

Weil ich, Maya Ruckszio, seit 23 Jahren mit Ayurveda sehr praxisnah arbeite und sehr viel Erfahrung mitbringe. Ich war insgesamt 4 Jahre in Indien und habe von meinen Lehrern direkt Ayurveda gelernt.

 

Ayurveda Einführung Seminar

1 Wochenende 27./28.08.22 online, nur 99 €
Sa. 9 – 16 Uhr, So. 9-12 Uhr

Inhalte:
– Einführung in die Welt des Ayurveda
– Ayurveda in Indien
– Heilkräuter und Anwendungen
– Einführung in die Ernährung
– Doshas und Typisierung
– Welcher Typ bist du?
– Viele hilfreiche Tipps für deinen Typ

2 Tage 27./28.08.22 online, nur 99 €
Sa. 9 – 16 Uhr, So. 9-12 Uhr

Du kannst dich im Anschluss bei mir weiter fortbilden.

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Ayurveda Ernährung Workshop 2. Juli

Ayurveda Ernährung Workshop 2. Juli

Jetzt ist es bald soweit! Am Samstag gibt es im bodhi Yoga-Studio einen Workshop mit Maya zum Thema Ayurveda Ernährung. In drei Stunden kannst du dich mit der Ayurveda Ernährung befassen, ob du Anfänger bist oder fortgeschritten.

Du kannst alle deine Fragen stellen, viele tolle Tipps mitnehmen und gleich zuhause mit der Ayurveda Ernährung beginnen. Du bekommst wieder Lust, dir dein eigenes Essen zuzubereiten, ohne viel Aufwand und mit der Raffinesse der Ayurvedischen Gewürze.

Die Ayurveda Ernährung ist für jeden Typ geeignet. Du wirst zunächst im Schnelltest erfahren, welcher ayurvedischer Typ du bist. Wir werden tiefer in die ayurvedische Ernährungsphilosophie eintauchen. Dabei sprechen wir über unpassende Lebensmittelkombinationen, das Verdauungsfeuer Agni, über Tageszeiten und Jahresrhythmen. Und darüber, wie du dich geistig besser fühlen kannst durch das, was du isst.

Weitere Themen:

  • Kurze Wiederholung der Typenlehre
  • Ama, die Verdauungsrückstände
  • Die Menge der Mahlzeit
  • Ein neuer Blick auf die Qualität deines Lebensmittels: Was denkst du, welche Eigenschaften hat eine heiße Minestrone? Oder eine dickflüssige Kürbissuppe? Oder eine Kartoffel?
  • Was bedeuten die Geschmacksrichtungen?

Hast du Interesse?  Dann melde dich an zum Ayurveda Ernährung Workshop bei bodhi: https://bodhi-studio.de/02-07-22-workshop-ayurvedische-ernaehrung/

 

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Ayurveda Seminar 2022

Ayurveda Seminar 2022

Du hast schon angefangen, dich mit Ayurveda zu beschäftigen und festgestellt, dass dir die Ernährung, Massagen und Morgenroutinen  gut tun?

Und jetzt willst du mehr wissen?
Du willst verstehen, wie Ayurveda funktioniert und was es da noch alles gibt?

Du willst einen großen Fundus an Ayurveda-Wissen bekommen?

Dann bist du hier genau richtig.
Warum?

Weil das Ayurveda Seminar 2022 alle wichtigen Inhalte bietet, in kurzer Zeit und mit der Tiefe, die du brauchst. Und es ist bezahlbar!

Weil ich, Maya Ruckszio, seit 23 Jahren mit Ayurveda sehr praxisnah arbeite und sehr viel Erfahrung mitbringe. Ich war 4 Jahre in Indien und habe von meinen Lehrern Ayurveda gelernt.  Auf ayurvedischen Fachkongressen bilde ich mich regelmäßig weiter und bilde aus seit einigen Jahren.

1. Einführung ins Ayurveda

1 Wochenende: 2 Tage Einführung 27./28.08.22 online, nur 99,99 €
Sa. 9 – 16 Uhr, So. 9-12 Uhr
Sa. 9 – 16 Uhr, So. 9-12 Uhr

Inhalte:
– Einführung ins Ayurveda
– Ayurveda in Indien
– Heilkräuter und Anwendungen
– Einführung in die Ernährung
– Doshas und Typisierung
– Welcher Typ bist du?
– Viele hilfreiche Tipps für deinen Typ

Anmeldung und weitere Infos: https://maveda.de/ayurveda-seminare-2/

Du hast hier die Wahl, eine Einführung; das Ayurveda Seminar 2022Fortbildung  oder Wellness-Kurwoche zu absolvieren.

 

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Kurkuma to go

Kurkuma niemals roh essen! Nicht als Kapseln schlucken!
Mein heutiges Video handelt über Kurkuma, welche Qualitäten er bietet und welche Zubereitungsfehler man beachten sollte.
Und ein Rezept, wie du ganz einfach Kurkuma-Konfekt für unterwegs herstellen kannst!

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