Eine spannende Möglichkeit, sich der ayurvedischen Küche zu nähern, ist, an einem ayurvedischen Kochworkshop teilzunehmen!
Am Anfang gibt es eine Einführung in die Gewürzkunde.
Dann geht es an das fröhliche Schnibbeln, Klönen und Spaß haben. Es ist immer bunt und lebendig in unseren Kochworkshops, jeder macht mit und lernt dabei die hohe Kunst des ayurvedischen Kochens.
In kleinen Gruppen bis 6 Teilnehmer erleben Sie die Zubereitung der ayurvedischen Speisen.
Schließlich steht ein ganzes Menü auf dem Tisch. Alle Gerichte, Dips, Brote und Chutneys sind selbst gekocht.
Es folgt ein Vortrag mit Einführung in die Typologie des Ayurveda.
Alle Kochworkshops sind vegetarisch, teilweise vegan oder Low Carb.
Ayurvedische Getränke sind inclusive.
Sie erhalten die Rezepte zu dem jeweiligen Kochworkshop.
Die Kochworkshops finden in Köln-Marienburg, und in Ausnahmefällen in der Kölner Südstadt statt.
Samstags oder sonntags von 14 – 18 Uhr 4 Std. Kochworkshop mit einem Vortrag über Ayurveda.
Leiterin: Maya Ruckszio
Die Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen muss erreicht werden, damit der Kochworkshop stattfinden kann. Wird die Teilnehmerzahl erreicht, erhalten Sie keine weitere Aufforderung, dass der Kochworkshop stattfindet. Sie erhalten nach schriftlicher Anmeldung die Anmeldebestätigung. Wenn der Kochworkshop nicht bis 3 Tage vor Beginn abgesagt wird, findet er statt.
Kochworkshop 8 neu!
Indisches Thali mit Chefkoch Sandip und Maya
24.11.23, 18-22 Uhr, 85 €
Gewürzkunde
* Batata Wada – Kartoffel mit Kichererbse
* Paneer Butter Masala
* Weißkohl Sabzi Gemüse
* Thoor Dhal und Basmathi Reis
* Alu Palak – Kartoffel-Spinat Gemüse
* Roasted Pappad und Chapati
* Raita
* Mango Srikand Dessert
* Chai Gewürztee
Vedische Festtagskost
Noch 2 Plätze frei am 25.11.23!!
17.12.2023 von 14-18 Uhr, 85 €
* Drittes Auge in Khir
* Zart herzhafter Auflauf in dickem Wintermantel
* Safran-Sahne-Frischkäsezubereitung
* Bunter Mandelreis mit Apfel
* Leichtes Gemüse
* Lotuswurzel
* Sesambällchen mit Khoya
* Kokosplätzchen
* Cashew Gewürzkekse
Vortrag über Ayurvedische Küche
Traditionelle Ayurvedaküche
Sa. 28.01.24, 14-18 Uhr, 79 €
Südindische Küche und Frühstücksideen
So., 26.05.24 von 14-18 Uhr, 79 €
Rohkost, Vegan, Ayurveda
Neues Datum folgt 2024: 14-18 Uhr, 79 €
Eine Reise in die Vielfalt der Vitalen Kost mit ayurvedischen Elementen.
Nicht strikt rohköstlich, aber hauptsächlich. Und so gesund…
* Tarte mit Gemüse … salzig
* Knusperbrote Kurkuma, Zucchini +
Karotte… herb
* Asia-Spieße … raffiniert
* Hummus vital … scharf
* Kräuterkräcker ... bitter
* Kohlsalat mit Birne … sauer
* Avokado- + Möhrenkuchen … süß
* Amla-Smoothie … adstringent
Vortrag über die Symbiose aus Rohkost und Ayurveda
Ayurveda Winterküche NEU
Sa., 16.12.23 von 14-18 Uhr, 79 €
Ayurvedische Sommerküche
Sa. 25.05.24, 14-18 Uhr 85 €
Ayurvedische Herbstküche – vegan
Sa. 14.09.24 von 14-18 Uhr, 85 €
Nutzen Sie nebenstehendes Formular zum Buchen eines Kochworkshops oder rufen Sie uns an unter +49 1778116449 oder schreiben Sie uns eine Email unter maveda@gmx.de