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Hummus selbstgemacht

hummus

Mit essbaren Pflanzen garniert: #Cosmea Blume, #Rosenblüten, #Basilikum, #Unsterblichkeitskraut, Zwiebelsamen
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#Hummus wird aus über Nacht in Wasser eingelegten Kichererbsen gemacht.
Die Kichererbsen erhöhen #Kapha und #Pitta, und besänftigen #Vata.
Sie zählen zu den leichten Nahrungsmitteln und sind vom #Geschmack her leicht bitter und etwas süß. Sie zählen außerdem zu den #Bohnengewächsen, von denen man täglich eine Portion zu sich nehmen sollte.
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Rezept:
* Ein Glas #Kichererbsen bio, das meiste Wasser abschütten
* 1,5 TL #Tahin
* 1/2 TL #Steinsalz
* 2-3 Prisen schwarzer #Pfeffer
* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL Gemahlener #Kreuzkümmel
* 1/2 TL #Kurkuma
* 1/4 TL #Chilipulver
Alles pürrieren, dekorieren, fertig!
#Ayurveda#ayurvedamedicine
#ayurvedischekochkurse
#Köln#Kochworkshops#maveda#ayurvedalove#bestfood#Chutneys#Gewürzrezept#kerala#sommer#summer

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Mangolassi vegan

Mangolassi ist eigentlich eine Erfindung für Touristen in Indien. Aus ayurvedischen Ernährungsregeln der Veden, der alten Bücher des indischen Wissens, sollte man nicht Frucht und Jogurt miteinander mischen.

Jetzt ist aber ein Mangolassi eines der leckersten Getränke der Welt! Was kannst du tun, um dein Mangolassi zu retten?

Probier es mal mit Seidentofu (Bioladen), in dieser Variante mit ein paar Gewürzen und… du wirst es gleich sehen:

Das neue Video ist da:

https://youtu.be/cc1nAOHCIlQ

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Mineralien „Spaghetti“ zum Frühstück

mineralien spaghetti

Hol dir morgens schon die Energie für den Tag! Es ist warm, leicht und super lecker. Deine Zähne haben auch etwas zu tun. Der erste Verdauungsschritt passiert beim Kauen!
Es ist Weizen- und Zuckerfrei und eine echte Mineralien Bombe…

Enthält:
Sesam Körner; Kalzium
Muskatnuss; Nerventonikum
Pfeffer; Nährstoffreaktion
Paranuss; Selen
Cashewnüsse; Vitamin B
Pistazien; Eisen
Mandeln; Magnesium
Apfel; Pektin
Kokosnuss; Kalzium, Vitamin B
Datteln; Vitamin D
Feigen; Eisen
Mandelmilch; hochwertiges Eiweiß

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Das rezept ist aus dem Kochworkshop 2, Südindische Ayurvedaküche!

Mehr Kochideen bei Maveda!!!