Verschiedene #Dipps und #Chutneys passen zum #Sommer, verfeinern die Gerichte und werten geschmacklich das ganze #Geschmackserlebnis auf. Alle sechs Geschmacksrichtungen – rasa – im Ayurveda finden sich in diesem Menu Sommerküche 5 wieder. Die Wirkung von Geschmack – Rasa Rasa ist Sanskrit und hat viele Bedeutungen: Geschmack, Melodie, Saft, Emotion, Erfahrung, Plasma, Samenflüssigkeit, Essenz. Wir bleiben bei dem Wort Geschmack. ❤️ Die […]
Morgens sollst du essen wie ein König, mittags wie ein Kaiser und abends wie ein Bettelmann. Mit diesem bekömmlichen Spruch ist meine Generation aufgewachsen. Grundsätzlich ist dieser Rat nicht abweichend von den traditionellen ayurvedischen Empfehlungen. Die ayurvedische Ernährung offenbart einige Geheimnisse! Hast du dich schon mit Ayurveda befasst? Weißt du schon, welcher Typ du bist? […]
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Maya Ruckszio
Praxis
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